Suara rakyat indonesia| ROKAN HILIR — Polres Rokan Hilir melaksanakan kegiatan Uji Coba Makan Bersama melalui Dapur SPPG (Sentra Pangan Polri Gratis) dalam rangka mendukung Program Makan Bergizi Gratis (MBG), Jumat (28/11/2025) bertempat di Mapolres Rokan Hilir, Jalan Lintas Riau–Sumut KM 167, Kelurahan Banjar XII, Kecamatan Tanah Putih.
Kegiatan yang dimulai pukul 08.30 WIB tersebut melibatkan 100 personel Polres Rokan Hilir sebagai penerima manfaat dalam uji coba pelayanan dapur MBG. Hadir dalam kegiatan ini Wakapolres Rokan Hilir Kompol Rikky Operiady S.Sos., S.I.K., M.I.K., para Kabag, para Kasat, Pama, serta seluruh unsur tim SPPG Polres Rohil, termasuk Kepala SPPG Arie Aidil Fajar, Akuntan Liska Damayu Br. Pohan, Ahli Gizi Desi Kumala Sari, Asisten Lapangan Febri Rahman, Driver Yogi, dan Tim Pemorsian Adi Sucipto.
Menu Bergizi untuk 100 Personel
Dalam uji coba tersebut, dapur SPPG menyajikan menu bergizi sesuai standar gizi harian. Setiap porsi terdiri dari:
• Nasi putih 200 gram
• Ayam saus mentega 60 gram
• Tempe orek 25 gram
• Mixed vegetables 50 gram
• Buah pisang
Menu diberikan kepada 100 personel yang menjadi sample penerima manfaat untuk menilai kelayakan pelayanan dapur MBG.
Tujuan Uji Coba
Kegiatan ini bertujuan untuk memastikan kesiapan operasional Dapur SPPG Polres Rokan Hilir, baik dari sisi sarana prasarana, personel, hingga relawan yang terlibat. Dalam uji coba ini, dilakukan serangkaian tahapan mulai dari:
• Sterilisasi bahan makanan
• Proses memasak sesuai standar gizi
• Pengecekan kandungan gizi oleh ahli
• Pengemasan makanan secara higienis
• Evaluasi kualitas dan keamanan pangan
Selain itu, kegiatan juga menjadi sarana pelatihan bagi personel SPPG agar memahami standar higienitas, teknik pengolahan makanan sehat, serta prosedur pendistribusian pangan bergizi.
Hasil dan Evaluasi
Berdasarkan pelaksanaan kegiatan, Dapur SPPG Polres Rokan Hilir dinilai siap mendukung penuh Program Makan Bergizi Gratis (MBG). Standar operasional telah diterapkan dengan baik, mulai dari keamanan bahan makanan, teknik pengolahan, pemenuhan kecukupan gizi, hingga pengemasan makanan untuk pendistribusian.
Evaluasi menyeluruh juga dilakukan untuk memastikan program dapat diterapkan secara maksimal ketika diluncurkan secara resmi di wilayah Kabupaten Rokan Hilir.
⸻
Demikian rangkaian kegiatan uji coba Dapur SPPG Polres Rokan Hilir dalam mendukung Program Makan Bergizi Gratis (MBG). Kegiatan ini menjadi langkah awal untuk memastikan pelayanan pangan bergizi bagi masyarakat dapat berjalan optimal, aman, dan sesuai standar kesehatan.